Сини кюфту я готовлю не каждый день. Во первых времени нет, а во вторых есть блюдо приесться, то никогда больше не захочется готовить. Для своих друзей мне нравится готовить сини кюфту, когда мы собираемся вместе, идем на пикник и хорошо проводим время. Я покупаю для приготовления сини – кюфта говяжье или баранье мясо. Мясо пропускаю два раза через мясорубку, добавляю молотую пшеничную крупу (дзавар), муку, соль, и хорошенько перемешиваю. Похудение во сне Фитнес для ленивых! Питание по методу Волкова Мне помогает часто готовить сини-кюфта моя подруга Света, она ее просто обожает. Вместе мы делим обязанности. Света готовит отдельно начинку. Для этого она баранье или говяжье мясо пропускает через мясорубку, потом жарит в топленом масле с мелко нарезанным репчатым луком, солит и перчит. А я тем временем колдую над фаршем, неотъемлемой частью сини-кюфта. Фарш делю на 2 части. Одну часть фарша выкладываю на противень ровным слоем толщиной 2 см, на него таким же слоем кладу начинку и сверху накрываю второй частью фарша, разровняв его по всей поверхности. Нарезаю заготовку ромбиками по 70 г, на каждом ромбике делаю углубление, поливаю растопленным маслом. А вот этап выпечки мы обычно со Светкой вместе делаем. Все перечисленное выше мы выпекаем в горячей духовке. После приготовления сини-кюфты торжественно несет ее друзьям.