Ингридиенты
Для супа:
ягоды( любые, у меня замороженные)-1 стакан(200 мл)
сахар - 1 ч л
вода -500 мл
манка - 1 ст л
сметана или сливки - 1 ч л
Для клецок:
молоко -1 ст
манка-1/2 ст
сахар-1 ч л
соль
масло для жарки
Описание
1 Ягоды залить водой(100 мл), добавить сахар и довести до кипения. Оставить на 30 минут.
2 Ягоды протереть, добавить остальную воду, довести до кипения.
3 При помешивании добавить манку. Проварить минут 10. Остудить.
4 Для приготовления клецок сварить густую манную кашу. Остудить. Ложкой сделать клецки.Запанировать их в манной крупе.
5 Обжарить клецки на растительном масле до золотистого цвета панировки. Будьте осторожны при жарки. Выложить на бумагу, чтобы удалить остатки масла.
6 В суповую тарелку налить суп, добавить несколько ягод, сметану или сливки. Клецки положить на край тарелки.
