Ингридиенты
1 кг. селедка
ст соли
1 л воды
лук
душистый перец
лавровый лист
масло
Описание
Порезать кусочками рыбу.
В воде растворить соль и залить рыбу.
Дать настояться 3 часа, затем слить рассол, добавить лук, душистый перец, лавровый лист, полить маслом и аккуратно перемешать.
Сложить в бутыль и поставить в холодильник.
