Тыквенно-ореховый пирог: Тыквенно-ореховый пирог просто и оригинально. Можно вместо пирога сделать небольшие кексы. Можно украсить какими-нибудь фруктами или орехами. Шаг 1: Тыква 300 г Натираем мякоть тыквы на терке Шаг 2: Миндаль 90 г Фундук 90 г Орехи измельчаем в блендере Шаг 3: Сахар-песок 150 г Куриное яйцо 4 шт. Желтки перетираем с сахаром добела Шаг 4: Лайм 35 г С лайма снимаем цедру и выжимаем сок. Шаг 5: В растертые с сахаром желтки добавляем тыкву, тертую цедру лайма, 2 ст.л. лаймового сока, молотые орехи, перемешиваем и отставляем в сторону. Шаг 6: Соль морская 2 г Сахарная пудра с ванилью 50 г Куриное яйцо 4 шт. Тем временем взбиваем белки с щепоткой соли, постепенно добавляя сахарную пудру, до образования крепкой пены. Шаг 7: Мука пшеничная 150 г Разрыхлитель теста 5 г Пока мы взбивали белки, тыква дала сок, и тесто стало более жидким. Теперь туда можно добавить просеянную муку и разрыхлитель. Шаг 8: Затем очень аккуратно вмешиваем белки и осторожно перемешиваем до однородности, стараясь сохранить как можно больше воздуха в тесте. Шаг 9: Сливочное масло 10 г Смесь выложить в смазанную маслом форму, украсить и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Шаг 10: Через 45 минут достаем наш пирог - он уже готов! Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru Это стоит попробовать