Горох замочить на ночь, промыть, поставить вариться, подсолив предварительно воду. Морковь обжарить на растительном масле, добавить специи, перемешать. Добавить резаные помидоры, можно предварительно снять с них кожуру. Когда зажарка будет готова, добавить ее к гороху, он на этот момент доложен быть сварен, добавить сливочного масла. Подавать суп с зеленью, можно с петрушкой, а можно с кинзой.