Ингридиенты
Помидоры 1 кг ;
Перец болгарский 0.5 кг ;
Чеснок 100 гр ;
Хрен 100 гр ;
Перец стручковый острый 1 шт ;
Соль 1 ст. л. ;
Сахар 2 ст. л. ;
Уксус 9% 100 мл ;
Описание
Овощи помыть, болгарский перец очистить от плодоножки, удалить зерна. Очищенный хрен натереть на мелкой терке.
На мясорубке перекрутить сладкий и горький перец, помидоры, чеснок. Добавить натертый хрен, заправить сахаром, солью и уксусом.
Хранить аджику в холодильнике.
Добавить в закладки:
Время: 50 min.
Минералы: Молибден, Фосфор, Натрий
Витамины: B3, A
Органика: Целлюлоза, Углеводы
Кухня: Грузия
