баклажаны - 4 шт. помидоры - 3 шт. сыр эдам - 200 г розмарин - 4 вет. масло оливковое - 2 ст. лож. перец черный молотый - по вкусу соль - по вкусу Способ приготовления: 1 2 3 Дополнительно: 1 Баклажаны разрежьте вдоль пополам, выньте мякоть и мелко ее порубите. Половинки баклажанов посолите, поперчите и оставьте на 15 минут. 2 Сыр нарежьте ломтиками. 3 Розмарин мелко порубите. 4 Помидоры надрежьте крест-накрест, обдайте кипятком и очистите от кожицы. Мякоть нарежьте мелкими кубиками. 5 Перемешайте мякоть баклажанов с помидорами и розмарином. 6 Половинки баклажанов ополосните водой, обсушите и наполните овощным фаршем. 7 Уложите баклажаны в смазанную маслом форму, сверху положите ломтики сыра и поперчите. Запекайте баклажаны 20 минут при 200 °С. 8 При подаче оформите запеченные баклажаны веточками розмарина. ♦ Рецепт от 29.03.2012 ID: 39032 Калорийность: Средняя Количество голосов: 0 Рецепт из книги: Италия на вашей кухне. 40 карточек с рецептами восхитительных блюд Твитнуть 0 в избранное | обсудить на форуме | печать | вставить в блог | отправить на e-mail | << предыдущий рецепт | следующий рецепт >> Скопируйте приведенный ниже код рецепта