Мясо - 500 г, лук репчатый - 100 г, петрушка (зелень) - 100 г, сок морковный - 50 г, перец черный молотый, соль - по вкусу. Зелень промыть и мелко нарезать. Мясо пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком. Добавить в провернутую массу измельченную зелень, морковный сок, перец и соль, все тщательно перемешать. Из приготовленного фарша сформировать котлеты, обвалять в панировке и пожарить на растительном масле или любом другом жире, обжаривая с обеих сторон. Вкусняшки: Котлеты телячьи отбивные паровые Котлеты капустные со сметаной Котлеты из гороха Картофельные котлеты с брынзой Запеканка рисовая с котлетками Число просмотров - 825 --