Состав: 1 индейка, 75 гр. сливочного масла, 1 лимон, 120 гр. репчатого лука, 100 гр. миндаля, 100 гр. изюма, 2 яблока, 2 лимона, 80 гр. молока, 100 гр. пшеничного хлеба, 5 гр. шалфея, 5 гр. паприки, 3 гр. тмина, перец, соль. Состав: 1 курица, 5 грецких орехов, 100 гр. сушеного чернослива, 100 гр. кураги, 100 гр. изюма, растительное масло, соль. Промойте крылышки и поставить в форму. Посолите, поперчите, добавьте 2 ст. ложки растительного масла и 1 стакан воды и поставьте в духовку на 30 минут. Почистите лук, перец, морковь и сельдерей. Порежьте лук и перец тонкими полосками, натрите морковь и сельдерей на крупной терке и пассеруйте. Тушите до готовности, после добавьте протертые помидоры и потушите на среднем огне 5 минут. Тушеные овощи протрите через сито, добавьте сметану, перец и соль и варите еще 2 минуты. Снимите соус с огня. Для приготовления кускуса понадобиться только соль, растительное масло и вода. Вылолжите готовый кускус на большую тарелку, выложите крылышки и полейте овощным соусом. Украсьте блюдо зеленью. VN:F [1.9.14_1148]