Как приготовить рисовый салат: 1. Отварите рис в течение приблизительно 15 мин. в большом количестве подсоленной воды. 2. В это время очистите сельдерей, нарежьте тонкими палочками длиной по 3 см. 3. Погрузите палочки на 5 мин в соленую горячую воду, затем подержите в холодной воде, дайте стечь, они должны быть хрустящими. 4. Отварной рис промойте в холодной воде. 5. Нарежьте грушу ломтиками, полейте соком лимона , чтобы не потемнели. 6. В салатнике раздавите сыр, добавьте майонез, творог и ломтики груш. 7. Включите рис и орехи , все очень деликатно перемешайте. Выложите в салатник. 8. Заверните палочки сельдерея в тонко нарезанные кусочки ветчины, выложите по краям салатника. 9. Рисовый салат готов.