Ингридиенты
зеленый салат (качан) - 1 шт.
белая капуста - 1/4 шт.
папайя - 2 шт.
томат - 2 шт.
арахис (подсушенный) - 25г
зеленый лук (перья) - 4 шт.
листья базилика - для украшения
оливковое масло - 4 ст.л.
рыбный соус или светлый соевый соус - 1 ст.л.
сок лайма или лимона - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
красный или зеленый чили (мелко нарезанный) - 1 ст.л.
Описание
Взбить оливковое масло, рыбный соус, сок лайма, сахар чили. Отставить, помешивая периодически, чтобы сахар растворился.
Нашинковать салат и капусту, перемешать и разложить на тарелке. Очистить папайю и порезать пополам. Вычистить семена и тонко нарезать мякоть. Разложить сверху на капусте.
Опустить томаты в кипящую воду на 1 мин, достать и очистить от кожуры. Очистить от семян и нарезать мякоть. Уложить сверху на салат.
Посыпать арахисом и зеленым луком. Взбить заправку и залить салат. Украсить листами базилика и подавать.
Дизайн сайта:
Orangelabel.ru
© 2000-2012 Сooking-Book.RU Использование материалов фотографии, статей и др. не допускается без разрешения редакции Gotovim.RU.
Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim.RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb.ru
