Спешу поделиться новым рецептом. В наших кондитерских, да и во многих других близь лежащих государствах продают такие не то печенье, не то песочные пироженые, иногда их называют слойка, у нас песочные полосочки. Эти пироженые очень любит мой муж. Конечно же я искала рецепт соответствующий. удача мне улыбнулась, в местном журнальчике обнаружила рецептик и сразу. одним словом то что надо. Вкусно, быстро... и даже празднично. Мягкое масло взбить с сахарами. Взбивая по одному ввести яйца. После каждого яйца хорошо взбить массу. Ввести муку смешанную с пекарским порошком. Хорошо вымесить. Скатать шар, положить в целофан и убрать в холодильник на час. Тесто разделить на две части. Раскатать в одинаковые пласты по размеру. На один пласт выложить варенье, вторым закрыть. Нарезать полосками. Уложить на противень выстланный пекарской бумагой. Смазать взбитым желтком с молоком, посыпать сахаром, орехами. Выпекать при температуре 200 гр 23-25 мин. Комметарий: полосочки желтком смазать очень густо, тогда хорошо прилипнут орехи. Варенье закипятить и в горячее ввести либо 2-3 растёртых до муки печенья песочных (марок Юбилейное, Шахматное) или молотые сухарики.