Ингридиенты
Для теста: пшеничная мука 30%-ная 50, свиное сало 40, кунжутное масло 10, вода 10, дрожжи 10.
Вес теста 60 г.
Для фарша: 1-й вариант— крахмал из красного гороха 20, сахар 30, свиное сало 10.
Вес фарша 80 г;
2-й вариант — сахарная пудра 50, свиное сало 20, мука 10.
Вес фарша 80 г;
3-й вариант — горох или фасоль 20, сахар 30, свиное сало 10.
Вес фарша 80 г. ==