Треска (свежая; средняя) - 3 шт; Сало (свежее) - 250 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 5 зуб.; Яйцо куриное (вареное) - 3 шт; Субпродукты (кишки свиные) ; Соль (по вкусу) ; Перец черный (молотый) ; Зелень петрушки (сушеная) ; Растительное масло (для жарения) ; Кориандр (молотый.по вкусу) ;