Ингредиенты: 500 г мясной вырезки (свинина),1 морковь,3 зубчика чеснока,1 ч. ложка розмарина,соль по кусу,перец по вкусу. Куриные ножки в горчично-медовой глазури Ингредиенты: 4-6 куриных ножек (небольшие окорочка),2 ст. ложки меда,2 ст. ложки горчицы,1/2 ч. ложки карри,листья салата,соль по вкусу. Запеченная баранья нога Ингредиенты: 1 баранья нога весом 1,5-2,5 кг,1/4 ч. ложки паприки,1/4 ч. ложки розмарина,3 с. ложки растительного масла,щепотка семян горчицы,щепотка черного перца,3 зубчика... Утка запеченная в рукаве Ингредиенты: 1 утка,500 мл. сухого белого вина,растительное масло,зелень для украшения,картофельное пюре,соль, перец по вкусу. Куриные рулетики с грибами и сыром Ингредиенты: 1 кг куриного филе,1 луковица,200 г свежих шампиньонов,100 г сыра,2 ст. ложки муки,200 мл. сливок,растительное масло,соль, перец по вкусу. Фаршированная щука Ингредиенты: 1 тушка рыбы (щука),50 г свиного сала,1 луковица,1 ч. ложка майонеза,1 лимон,овощи для украшения,зелень для украшения,соль, перец по вкусу. Пикантная курица с клюквенным соусом Ингредиенты: 1 курица,2 зубчика чеснока,¼ ч. ложки паприки,¼ ч. ложки семян горчицы,¼ ч. ложки розмарина,1 ч. ложка сухих трав (петрушка, укроп, базилик),2 ст. ложки... Мясо «Огонёк» Ингредиенты: 400 г кусочек филе на ребрышках,100 мл. сливок (35 % жирности),2 ст. ложки аджики,2 ст. ложки томатной пасты,овощи и зелень для украшения,соль. Сёмга «Пикантная» Ингредиенты: 1 стейк семги,2 ломтика лимона,4 г розмарина,8 оливок,100 мл сливок,50 г сыра (твердого сорта),растительное масло,зелень для украшения,соль, перец. Рыбные рулеты из тилапии Ингредиенты: 4 филе тилапии,1 морковь,1 болгарский перец,1 пучок укропа,1 луковица,2 ч. ложки сливочного масла,2 ст. ложки майонеза,специи для рыбы,соль. Новогодний мясной пир Ингредиенты: 500-700 г филе или балыка (свинина),2 помидора,100-150 г твердого сыра,соль,паприка,перец,зелень для украшения,5-7 оливок. Праздничное жаркое Ингредиенты: 500 г мясной вырезки (свинина),15 г специй для мяса,1 болгарский перец,1 пучок зелени петрушки,2 веточки базилика,3-4 оливки,соль. Праздничные эскалопы под пармезаном Ингредиенты: 500 г мякоти свинины,1 луковица,200 г шампиньонов,2 помидора,15- г пармезана,2 ст.л подсолнечного масла,½ ч.л. куркумы,2 ст.л майонеза,2 ст.л. томатной пасты или... Новогодние шашлычки Ингредиенты: 500 г мясной вырезки,1 болгарский перец,2 небольших помидора,2-3 маленьких луковицы,100 г свежих шампиньонов,2-3 лавровых листа,3-4 горошины черного перца,3-4 цветка... Сердце Купидона Ингредиенты: 300 г куриного филе,острые специи,50 г подсолнечного масла,зелень петрушки,зелень укропа,150 г свежих шампиньонов,1 помидор,майонез,соль. Мясо для Деда Мороза Ингредиенты: 400 г мясной вырезки свинины,1/2 стакана соевого соуса,1 помидор,1 огурец,специи для мяса,2 ст. ложки майонеза,зелень укропа,зелень петрушки,50 г сыра,соль. Рисовые «снежки» с курицей Ингредиенты: 300 г куриного филе,подсолнечное масло,200 г риса,острые специи,50 г сливочного масла,соль,соевый соус. Свиные трубочки с огурчиком Ингредиенты: (на 16-18 шт.)1 кг свинины с небольшим участком жира (либо нежирная свинина 950 г и брусочек свежего сала 50 г),1 болгарский перец сладкий,1/2 стручка чили,10-12 маринованных... Мясо под фруктово-сырным одеялом Ингредиенты: 1,5 кг мяса (говядина или нежирная свинина),6 киви,4 банана,15200 г сыра,соль,20 г сливочного масла,фольга. Взять в блог Версия для печати Рассылка сайта