Ингридиенты
свекла - 2 шт.
хрен тертый - 150 г
масло растительное - 5 ст. ложек
лимон - 2 шт.
вода - 1 стакан
сахар - 1 ст ложка
уксус 3%-й - 1 ч. ложка
корица - 1 г
лавровый лист - 1 шт.
перец горошком - 0,5 г
гвоздика - 0,5 г
зелень петрушки - 10 г
соль по
Описание
Для маринада лавровый лист, гвоздику, перец, корицу залейте водой, добавьте соль, сахар, уксус, вскипятите и охладите.
Свеклу отварите, охладите, очистите, нарежьте соломкой, сложите в банку, пересыпая тертым хреном, залейте маринадом и охлаждайте 1 час.
Перед подачей полейте растительным маслом с лимонным соком, оформите зеленью
