Восхитительно сладкое, тающее во рту печенье с лимонной начинкой. 1. Разогреть духовку до 200 гр С. Раскатать тесто до толщины 5 мм. Нарезать на квадраты со стороной 5 см. Затем сделать рисунок по краю вилкой. Из половины квадратиков вырезать круглую серединку. 2. Запекать 10-12 мин на противне, проложенном пергаментом. Охладить на решетке. 3. Намазать целые квадратики лимонным творогом и накрыть вырезанными квадратиками. Посыпать сахарной пудрой. Заполнить "окошечки" оставшимся творогом. На заметку > Ванильное песочное тесто