Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, но не дорезаем до конца. Затем придаем ей форму сердечка и скалываем у основания зубочисткой. Далее укладываем ее на сковородку, обжариваем с одной стороны, переворачиваем и вбиваем в серединку сердечка яйцо. Солим по вкусу, при желании перчим и посыпаем зеленью. А хлебушек надрезать посыпать специями, и обжарить с двух сторон до хрустящей корочки, и посыпать зеленью. Вот и все! Романтический завтрак готов! Перед подачей не забудьте вынуть из сердечек зубочистки. И еще - для приготовления сердечек желательно использовать длинные сосиски.