Ингридиенты
филе морского окуня
600 г
лимонный сок
2 ст. л.
яблоко
0,5 шт.
веточка мяты
1 шт.
веточка петрушки
1 шт.
зубчик чеснока
1 шт.
куриный бульон
0,5 стакана
соль, перец
Описание
шаг 1
Яблоко нарезать кружками, филе рыбы – порционными кусками. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, посолить, поперчить, завернуть в фольгу вместе с кружками яблока. Запечь в разогретой до 200°С духовке, 10 мин.
шаг 2
Всю зелень вымыть и измельчить в блендере в однородную массу. Продолжая взбивать, добавить мелко нарезанный чеснок и бульон. Подать соус к рыбе.