Маргарин должен быть охлажденным, нарезать его мелкими кусочками и тщательно изрубить его со свежепросеяной мукой. Постепенно, продолжая рубить массу, добавить яйца, холодную воду и уксус. Все хорошо смешать и вымесить мягкое, эластичное тесто. Разделить его на 10 кусков скатать в шарики и поставить их в морозилку на полтора часа. Тесто вынимаем по одному шарику из холодильника и раскатываем его в тонкий пласт величиной нужного для торт а. Наколоть вилкой в нескольких местах. Выпекать коржи нужно в горячей духовке до румяного цвета, примерно 10 минут.