Рецепт "Конфеты "Лямурные" и ещe одна бонусная шоколадка" Вот они: формочки, подложка и силиконовый шприц... ах, да - ещё всё-таки понадобятся шоколад и начинка ;) Белый шоколад использовала дисковый и растопила в микроволновке (20 сек.) прямо в силиконовом шприце (очень удобно). Из шприца заполнила рельефные углубления в конфетных формочках и ячейки на подложке. Все неаккуратности убирала (можно использовать салфетку или ватную палочку. Затем сразу занялась бонусной шоколадкой. Растопила в микроволновке 150 г тёмного шоколада (по схеме 20 сек. + 10 сек.), смешала его с семечками и заполнила подложку (белый шоколад к тому времени успел схватиться). Чтобы основание шоколадной плитки было гладким, накрыла её полиэтиленой плёнкой и прогладила утюжком для мастики (но можно и просто ладонью). В таком виде (вместе с плёнкой) ставим плитку шоколада в морозильник на 10-15 минут. Теперь можно заняться основным блюдом. Растопила остатки тёмного шоколада и мягкой силиконовой кистью заполнила формочки, равномерно распределяя шоколад по стенкам. Формочки неглубокие, поэтому слой шоколада не должен быть толстым. Формочку с шоколадом нужно поставить на несколько минут в морозильник, а тем временем приготовить начинку. В качестве начинки я выбрала йогуртово-клубничную пасту (цвет подходил к тематике конфет). Не путать с йогуртом - ничего общего. Паста оказалась настолько густой, что мне пришлось всё-таки 10 секунд подержать баночку в микроволновке на максимальной мощности, чтобы сделать её пожиже. Тонким слоем нанесла начинку на схватившийся шоколад. Сверху залила тёмным шоколадом. Также накрыла плёнкой и прошлась утюжком. Формочки можно ставить на 10-15 минут в морозильную камеру. А тем временем шоколадную плитку из морозильника можно достать и извлечь из подложки (извлекается очень легко). Так выглядит тыльная сторона: А так выглядит фронт Если есть потёки, удалить их ножом. Плитка получилась большой, основательной (примерно 190 г). Во избежание перелома плитку лучше сразу поместить на какую-нибудь твёрдую подложку (можно вырезать из картона). А с формочкой-подложкой ничего не случилось, и она мне ещё пригодится А вот и конфетки приготовились. С лёгкостью извлекаем их из формы. Но употреблять шоколад лучше на следующий день: сразу после морозилки он легко мажется, но затем подсыхает. Рецепты: Десерты -> Конфеты Рецепты: Десерты -> Конфеты