Вес блюда 100 г В разогретые сливки ввести морской гребешок Сальмон, предварительно слив рассол и порезав ломтиками. Выложить в посуду, посыпать тертым сыром и панированными сухарями. Сверху посыпать зеленью и запекать при температуре 190 С около 15 минут. Примечание Наиболее ценные и съедобные части морского гребешка мускул-замыкатель и мантия.