Рецепт "Закусочный торт "Рождественский сапожок"" Первым делом надо замочить желатин в 100 гр холодной кипячёной воды. Делаем тесто: в тёплой воде растворить соль и сахар, порубить маргарин, добавить яйцо, муку, соду, вымешивать тесто, пока оно не станет нежным и эластичным. Тесто раскатать на смазанном противне, слегка помогая руками двигать тесто. Поставить в горячую духовку, выпекать при температуре 180 градусов 20 минут. Когда корж будет готов, слегка его остудить. Наложить сверху на корж шаблон сапожка (я нарисовала сапожок на бумаге формат А4) и вырезать две штучки. Из коржа размером 35*35 получилось два сапожка, а оставшуюся крошку размять руками и пока отложить в сторону, она нам пригодиться - это будет средний корж. Пока пёкся корж надо сделать соус: яблоки очистить, порезать дольками, слегка посолить, поперчить, добавить сок лимона или яблочный уксус и оставить на 10-15 минут, чтобы яблоки пропитались. Теперь обжарить яблочки до размягчения в сковороде на растительном масле, в конце жарки добавить 1 ст. ложку кетчупа. Слегка смесь остужаем, добавляем 2 ст. ложки зелени (у меня была замороженная), 200 гр. майонеза и тщательно перемешиваем. Получается очень вкусный нежный соус, теперь промазываем первый наш сапожок этим соусом. Консерву "Тунец" размельчить вилкой, предварительно слив жидкость. Выкладываем консерву на соус, сверху наносим полосочки майонеза и кетчупа. Дальше укладываем крошку от коржа, сверху - соус. На соус выкладываем рубленные варёные яйца. Сверху - сыр, натёртый на крупной тёрке, так же наносим полосочки майонеза и кетчупа. Всю эту конструкцию накрываем вторым сапожком и слегка прижимаем сверху. Делаем глазурь: взбить миксером 200 гр. майонеза, набухший желатин нагреть, не доводя до кипения, выливать струйкой в майонез, не переставая взбивать. Охладить в холодильнике минут 10, но не дольше, а то зажелируется. Обмазать глазурью весь сапожок. Украшаем: красный сладкий перец мелко порезать и выложить сверху на глазурь в виде пяточки и носочка. Мех на голенище сапожка выкладываем из поп-корна и по-желанию украшаем наше творение консервированными - кукурузой и горошком. Вот и готов красавчик "Рождественский сапожок". Сапожок получился не только симпатичный, но и очень вкусный, попробуйте приготовить такой тортик, ваши гости и домашние будут приятно удивлены!!! Да, чуть не забыла - около голенища сапожка рассыпать конфеты, в фантики которых можно завернуть разную начинку - маслинки, кусочек огурчика или сыра, здесь уже должна сработать ваша фантазия. Угощайтесь на здоровье!!! Желаю всем счастливого Нового года и весёлого Рождества!!! Рецепты: Закуски -> Закусочные торты -> Рыбные закусочные торты Рецепты: Закуски -> Закусочные торты -> Рыбные закусочные торты