Рецепт "Биточки с картофельным пюре под грибным соусом" В фарш добавить мелко нарезанный чеснок, посолить, поперчить и перемешать. Заранее приготовить пюре. Выложить пюре в мясной фарш. Вбить яйца. Хорошенько все перемешать. Сформировать биточки и выложить их на противень, смазанный растительным маслом. Шампиньоны нарезать довольно большими кусочками и обжарить на масле до золотистого цвета. Выложить на биточки. Сыр натереть на терке, зелень измельчить. Соединить сметану с сыром и зеленью, влить немного воды или бульона, размешать и залить биточки. Поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку и запекать минут 30, затем убавить t и запекать еще минут 10. Подавать биточки с овощами. Приятного аппетита! Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из говядины Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из говядины