Ингридиенты
два стейка лосося
две ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. белого сухого вина
2 ч.л. сухих прованскх трав
соль, перец
масло для жарки
Описание
1 стейки помыть, обсушить, натереть солью.
смешать вино, соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, прованские травы. обмазать рыбу маринадом и оставить где-то на часок, каждые 15 минут переворачивая.
разогреть оливковое масло, обжарить рыбу минуты по 4 с каждой стороны, потом вылить на сковородку оставшийся маринад, прогреть и выключить!
подавать со свежим салатом, полив соусом из сковородки!
