Ингридиенты
норвежская сельдь (филе) - 400г
оливковое масло - 4 ст.л.
чеснок - 4 дольки
острый перец - 1 шт. (небольшого размера), отжать
базилик - половина пучка
перец, сахар - по вкусу
томаты - 2 шт.
базилик - 1/2 пучка, измельчить
оливковое масло - 5 ч.л.
чеснок - 4 дольки, порезать ломтиками
кедровые орехи - 1 ст.л.
сок половины лимона.
Описание
Куски филе сельди поместить в стеклянную посуду, залить маринадом и мариновать в течение двенадцати часов.
Затем осторожно нарезать филе ломтиками в виде карпаччо и выложить на тарелку.
Добавить салат, украсив его мелкими кусочками цветного сладкого перца.
Источник: Рецепты предоставлены Норвежским Комитетом по Вопросам Экспорта Рыбы, Норвегия.
Дизайн сайта:
Orangelabel.ru
© 2000-2012 Сooking-Book.RU Использование материалов фотографии, статей и др. не допускается без разрешения редакции Gotovim.RU.
Все права на опубликованные материалы принадлежат Gotovim.RU, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info[собака]vedaweb.ru
