Как приготовить суши с угрем? 1. Разложите пищевую плёнку на бамбуковую циновку. Затем положите половину листа морских водорослей (нори). 2. Обмойте руки в лимонной воде. Равномерно разложите рис по всей поверхности листа водорослей, оставив с краю 1 сантиметр водорослей не покрытых рисом и разровняйте рис 3. Намажте на водоросли небольшой слой соуса васаби, по вашему вкусу. 4. Разрежьте огурец и угря на длинные тонкие ломтики в виде палочек и положите их вдоль риса 5. Убедитесь в том, что начинка одинаковой толщины и длины. После того как ролл наполнен начните его постепенно сворачивать, потом слегка надавите на циновку. Разверните циновку и уберите пищевую плёнку. 6. Разрежте ролл на несколько равных частей. Толщина зависит от Ваших предпочтений.