говядина мякоть - 500 г мякоть свинины - 500 г молоко - 1 стак. лук репчатый - 2 гол. грудинка копченая - 50 г мука пшеничная - 2 ст. лож. яйца - 11 шт. соус - 2 стак. масло растительное - 2 ст. лож. соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу Способ приготовления: Мясо пропустите через мясорубку, залейте молоком и оставьте на 1 час. Добавьте пассерованный на масле лук, мелко нарезанную копченую грудинку, муку, 3 сырых яйца, соль, перец и перемешайте. В смазанную маслом форму положите половину мясной массы, поставьте 8 сваренных вкрутую яиц, сверху закройте оставшейся массой. Форму поставьте на противень с водой и поместите в нагретую духовку на 1 час. Готовое суфле выньте из формы, нарежьте на порции, оформите зеленью. Отдельно подайте соус (рецепт здесь). Рецепт от 13.10.2009 ID: 216 Калорийность: Средняя Количество голосов: 0 Твитнуть 0 в избранное | обсудить на форуме | печать | вставить в блог | отправить на e-mail | << предыдущий рецепт | следующий рецепт >> Скопируйте приведенный ниже код рецепта