Рецепт "Миндальная паста" В чаше кухонного комбайна соедините орехи и сахар. Взбивайте до как можно более мелкого состояния, порошка (примерно 1 минуту). Добавьте белок и масло. Взбивайте до кремообразного состояния. Такую пасту можно хранить в холодильнике в плотно закрывающемся контейнере в течение месяца. В морозилке - еще дольше. Эту миндальную пасту я использовала в приготовлении бисквита для такого пирожного http://www.povarenok.ru/recipes/show/51753/ Если у вас остаются излишки пасты, из них можно сделать вкуснейшее печенье. Просто скатайте небольшие шарики и отправьте их минут на 15 в предварительно разогретую духовку. Рецепты: Десерты Рецепты: Десерты