До 0,5 л теплого молока додати чайну ложечку цукру і 100 г дріжжів ..зверху присипати трішки муки( десь 3 ложки) і поставити у тепло (я ставлю у теплу воду,щоб швидше почало бродити) Коли з"явились пухирці, вбиваємо туди 3 яйця і 4 жовтки, додаємо 200 г цукру і 250 грам маргарини або жиру для печива, додаємо 1 кг муки ( перед тим її пересюємо). До тіста ще додаємо 1 ложку олії, і трішки ванільового цукру,соку з цитрини. Все гарно вимішуємо, хоча б 20хвилин. Ставимо у тепле місце і даємо підрости. Коли виросло,перемішуємо і формуємо пампушки, у середину кладемо рожу, або густе варення, джем - трішечки !!! - щоб не витікало. Складаємо на стіл тим місцем, де заліпили і даємо гарно підрости. Смажимо на добре розігрітій олії,після чого притрушуємо цукром пудрою. Смачного!