Ингридиенты
сахар 700 г
сливочное масло 125 г
сгущенка 300 г
мед 2 ст.л.
ванильная эссенция 1 ч.л.
желтый пищевой краситель несколько капель
горький черный шоколад для глазури 250 г
Описание
В сотейнике на медленном огне растопить сливочное масло, не доводя до кипения. В отдельной посуде смешать мед, сгущенное молоко, сахар, ваниль и пищевой краситель , добавить растопленное масло и вымесить до однородной массы. Накрыть емкость пленкой и оставить при комнатной температуре минимум на 4 часа. Масса должна стать пластичной и плотной, легко поддающейся формированию.

