Ингридиенты
топинамбуры - 1 кг
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 4 ст. ложки
сливки - 6 ст. ложек
чеснок - 2 зубчика
перец черный и тмин молотые, соль по
Описание
Топинамбуры очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
Лук и чеснок мелко порубите, спассеруйте на масле.
В смазанную маслом форму уложите слоями, чередуя, ломтики топинамбура, лук с чесноком, посыпьте тмином, посолите, поперчите, полейте сливками и запекайте до готовности.
При подаче оформите зеленью
