1 В посуду,где будете замешивать тесто, просееваем муку,добавить манку, разрыхлитель с солью и сахаром 2 масло я растопила,смешала со сметаной ,молоком и яйцом.Замесила тесто,накрыла полотенцем и оставила его в покое на 30 минут. 3 займемся начинкой: 4 яблоки очистить от кожуры и семян,мелко порезать,смешать с корицей и цедрой лимона.Залить 1 стаканом воды и проварить яблоки до мягкости.Затем процедить яблоки... 5 в этот сок высыпать мак и дать закипеть ему,отставить и дать остыть.в охлажденный мак добавить мягкое сливочное масло,яйцо,мед,и раскрошенное печенье,я перемолола его в блендере.вымесить всю эту массу и отставить 6 Затем,стол присыпала мукой,выложила тесто 7 и раскатала... 8 выложила сначала маковую массу,затем яблоки,свернула рулетом,нарезала примерно 1,5 см размером плюшки. Противень застелила пергементом, выложила плюшки,и поставила выпекаться в разогретую духовку 180гр, около 30 минут. 9 Достаем готовые плюшки,присыпем их сахарной пудрой,и все готово.