Ингридиенты
Крылья куриные — 1 кг
Мед (жидкий, для соуса) — 2 ст. л.
Соевый соус (для соуса) — 2 ст. л.
Сок апельсина (для соуса) — 4 ст. л.
Чеснок (для соуса) — 3 зуб.
Перец красный (молотый, для соуса)
Виски (коньяк, для соуса) — 3-4 ст. л.
Кунжут (семечки, для соуса)
Описание
Рецепт "Пикантные крылышки в медовой глазури"
1. Готовим соус для маринада. Для этого смешиваем все вышеперечисленные ингредиенты.
2. Маринуем крылышки не меньше часа (я, как и многие другие, предпочитаю оставлять в маринаде на всю ночь).
3. Выкладываем крылышки на решетку (при жаркe они все же будут немного "жирными") и запекаем при температуре 200 гр. 30-45мин. Чтобы сок, который выделяется при приготовлении птицы, не испачкал духовой шкаф, под решетку необходимо подставить противень, закрытый фольгой.
4. Периодически поверхность крылышек нужно смазывать оставшимся маринадом. Можно также еще раз смазать куриные крылышки медом и посыпать кунжутом.
5. Золотиста корочка обеспечена!
Снимаем пробу))
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы

