1 Соединить мягкое масло, сахар, ванилин,цедру. Перемешать. 2 Вбить яйцо. Перемешать. 3 Влить молоко. Перемешать. 4 Всыпать муку, разрыхлитель и соль. Замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и убрать а холодильник минимум на 1 час или в морозильную камеру минимум на 20 минут. 5 Тесто достать из холодильника. Раскатать толщиной 2-2,5 см. 6 С помощью скалки перенести раскатанное тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом. 7 Из теста оформить круг (из обрезанного тесто можно сделать печенье, смотрите фото ниже). 8 Тесто проколоть вилкой. 9 Поставить в духовку и выпекать при 180-200 гр. 15-20 минут пока не зарумянится. Достать из духовки и остудить. 10 К маршмеллоу добавить несколько капель лимонного сока и растопить в микроволновке - 30-40 сек. Перемешать. 11 Добавить сыр и перемешать до однородного состояния. Оставить, чтобы крем немного загустел. 12 На корж нанести ровный слой крема. 13 Фрукты и ягоды нарезать. Выложить на крем.