Итак, вначале смешайте ингредиенты соуса (подсолнечное масло, уксус, сахар, черный перец и соль)и хорошо взбейте. Вареные овощи нарежьте кубиками. Читайте также: Салат из груши, орехов и козьего сыра Свеклу сразу заправьте частью соуса и выдержите 10 минут, не смешивая с остальными овощами, чтобы избежать их окрашивания. Огурцы, лук и грибы нарежьте кубиками, оставьте часть грибов для оформления. Нарезанные овощи, грибы, зеленый горошек соедините с соусом, перемешайте, выложите горкой в тарелку. Оформите салат грибами, зеленью и дольками лимона. Читайте также: Коллекция кулинарных книг серии "Домашний Очаг представляет"