1 Картофель и свеклу отварить в мундире ок.40-45 минут.Охладить. 2 Приготовить соус: смешать оливковое и подсолнечное масло, добавить горчицу, соевый соус, винный уксус, прованские травки. Репчатый лук обжарить в небольшом количестве масла, как только лук станет мягким, добавить соус, перемешать, обжарить до хруста, помешивая. 3 Порезать все ингредиенты кубиками, смешать, добавить лук с соусом, перемешать, соль, перец по вкусу!