Как приготовить салат фруктовый по-японски? 1. Заранее замариновать имбирь (выдерживать придется неделю). Для этого корень почистить, натереть солью, выдержать ночь. 2. Утром промыть и нарезать очень тонко. 3. Налить уксус, две стол. лож. воды, добавить ложку сахара. 4. Сложить имбирь с банку, залить маринад, оставить в тепле на неделю, после хранить в холодильнике.  Салат : ананас, помидоры, апельсин - все порезать, добавить маринованный имбирь, смешать с 0,5 лож. сахара, солью. Приготовить смесь из лимонного сока и сливок, можно добавить соль и сахар для остроты. Соусом залить салат.