Ингридиенты
700-800 г курицы, 100 г свежего кизила, 50 г изюма, столовая ложка сахара.
Описание
1. Подготовленную и промытую курицу отварить до готовности со специями. Бульон слить, процедить, а курицу нарезать на порции.
2. После этого промыть изюм и кизил (без косточек), уложить в кастрюлю и залить горячим процеженным бульоном настолько, чтобы были покрыты ягоды, добавить сахар и, накрыв кастрюлю крышкой, варить 5-10 минут, затем протереть.
3. При подаче к столу отваренную курицу положить на середину тарелки и полить кизиловой подливкой.