рецепта ГРИБНОЙ СУП С МЯСОМ : Вымыть сушеные грибы, на 12 часа замочить в холодной воде и отварить в ней же. Залить 2 литра холодной воды вымытое мясо и на огонь поставить. Собрать пену при закипании, затем добавить лук, петрушку, посолить и до готовности варить на слабом огне. Процедить бульон и грибной отвар, соединить все, мелко нарезанную зелень петрушки всыпать, поперчить и посолить. Разлить по чашкам. К супу подать ватрушки с начинкой из грибов и мяса.