Рецепт "Каша из пшена под сладким соусом" Пшено промыть под проточной водой. Залить кипятком (ошпарить), слить воду. Залить молоком, добавить щепотку соли и немного сахара (зависит от того, какую кашу готовить сладкую или солёную, определяется количество соли и сахара) и варить до готовности на среднем/медленном огне, готовность наступит, когда каша загустеет и испарится практически вся жидкость. Оставить остывать, закрыв кастрюлю крышкой (упариваться). Приготовить сладкий соус. В даном случае сметана с мёдом (главное, чтобы у ребёнка небыло алергии на мёд), можно использоваль любые, натуральные, лучше домашнего приготовления, ягодные сиропы и варенья. Слишком сладкое не нужно готовить, ребёнка нужно приучать к вкусному, а не переслащёному ! Можно сметану слегка подсолить и подавать к несладкой пшенной кашке. Из остывшей, но тёлой, каши влажными, чистыми руками сформировать шарики, размером чуть меньше грецкого ореха. Масло в кашу добавлять не обязательно, каша достаточно питательна, не стоит её отягощать. Подавать с соусом. Один такой шарик делится ровно на два "укуса". Любой ребёнок оценит такую оригинальную подачу каши ! И не только ребёнок, взрослым почитателям, каши из пшена, так же понравится !!! Приятного аппетита ! Ещe хочу порекомендовать отличное дополнние к сладкой каше, нам очень понравилось с Шоколадно-банановым кремом от ларeк Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп