Разогреть духовку до 300ºС. Затем отрежьте верхнюю прочь головки чеснока, после чего выкладываем на лист алюминиевой фольги, посыпаем солью и перцем, сбрызгиваем оливковым маслом. Свободно заворачиваем фольгу, зажимая швы и запечатываем. Далее отправляем в разогретую духовку жарить в течение 45 минут. В то время, пока чеснок запекается, подготовим куриные грудки, слегка смазываем их оливковым маслом, посыпаем солью и перцем, затем заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку, рядом с чесноком , и жарить около 30 минут, до готовности. После того как курица будет готова, даем ей немного остыть , затем нарезаем на небольшие ломтики. Далее отвариваем макароны, согласно инструкции на упаковке, затем сливаем воду, оставив пол стакана жидкости. Далее взбиваем молоко и кукурузный крахмал в миске. В большой сковороде на среднем огне, нагреваем оливковое масло и сливочное масло. В разогретое масло добавляем лук, цуккини, сладкий перец и грибы. Жарим в течение 5-6 минут, часто помешивая, так чтобы овощи размягчились, и лук стал прозрачным. Приправим немного солью и перцем. После чего берем запеченный чеснок, аккуратно очищаем, затем в небольшой миске, при помощи вилки делаем чесночное пюре. После чего отправляем пюре в сковороду к овощам, тщательно перемешаем. Затем овощи заливаем взбитой смесью молока и крахмала, при этом аккуратно перемешиваем. После чего уменьшаем огонь до минимума и тушим в течение 3-5 минут. Как только соус загустеет, приправим по вкусу, если надо солью и перцем. Затем отправляем в сковороду отваренные макароны, перемешиваем, по необходимости добавляем оставленную жидкость. Готовую пасту с соусом, выкладываем на плоскую тарелку, сверху кладем несколько ломтиков курицы, и посыпаем тертым сыром и свежей зеленью. Подавать в горячем виде и наслаждаться! Так же можно упростить себе задачу и время приготовления, если заранее приготовить мясные консервы , это так упрощаем приготовление обеда. Можно за несколько минут приготовить мясной суп с овощами или крупой, главное что это будет всегда вкусно. Приятного аппетита!