Ингридиенты
Лук репчатый (свежий) – 1 шт.
2) Лимонный сок – 50 грамм.
3) Филе куриное – 700 грамм.
4) Апельсин – ½ одного апельсина.
5) Картофель – 5-6 штук.
6) Специи – кардамон, кориандр, черный перец, соль – по вкусу.
7) Вода – 1 стакан.
8) Сметана – 200 грамм.
Описание
курицы с картофелем и апельсинами в рукаве для запекания
Репчатый лук надо порезать полукольцами. Сок одного лимона надо выдавить в маленькое блюдце. Затем лук положите в лимонный сок, и пусть полежит там минут пятнадцать.
Куриное филе надо мелко порезать на кусочки. Подготовьте рукав, завяжите его с одной стороны, уложите на противень и выкладывайте в рукав кусочки куриного филе.
Теперь посыпьте различными специями на ваше усмотрение и посолите куриное филе.
Апельсин надо очистить и нарезать полукольцами.
Картофель очищаете от кожуры, моете под проточной водой и режете полукольцами. Не слишком толсто.
В рукав на филе выкладываете нарезанные заранее апельсины.
Затем настал черед выложить нарезанный картофель.
К этому времени лук уже немного замаринуется в лимонном соке, поэтому его можно уже будет выложить в рукав.
Осталось налить в рукав лимонный сок и обычную воду.
Затем закрываете вторую часть рукава и отправляете его в духовку выпекаться. Курица и картофель будут готовиться в рукаве для запекания примерно сорок-пятьдесят минут.
Когда курица с картофелем в рукаве приготовится, надо открыть рукав и выложить его содержимое на сковороду. Там останется еще сок, поэтому вы просто наливаете в сковороду сметану, хорошо перемешиваете и тушите пять минут. Этого будет достаточно, так как блюдо уже полностью готово. Вы просто добавляете ему немного другой вкус.