Ингридиенты
Фарш смешанный (50:50 свинина, говядина) 500 гр
Лук большой 1 штука
Чеснок 3-4 зубка
Морковь 1 штука
Яйцо 1 штука
Манка 3 стол. ложки
Молоко 4 стол. ложки
Соль, перец, травки-приправки по вкусу
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Описание
Мясные маффины
Начинка: всё, что со вчера осталось. Я положила паприку и остатки буженины, нарезанные как на оливье. Из фарша формируем шарики, закладывая в них начинку. Готовые шарики укладываем в формочки для кексов (у меня силиконовые). Сверху ломтик сыру, кусочек масла, кетчуп. Запекать в духовке при t 180° минут 40.
В чём тут фишка? Лишний жир вытапливается, а маффинчики остаются очень сочными.
