Рецепт "Маринованная цветная капуста" Цветную капусту разделить на не крупные соцветия. Промыть холодной водой. Морковь натереть на крупную терку. Чеснок мелко порезать. Капусту, морковь и чеснок смешать вместе в удобной емкости. Я делаю это в кастрюле. Готовим рассол. Воду, сахар, соль, уксус и масло ставим на огонь и ждем когда закипит. Заливаем только закипевшим рассолом капусту, кладем небольшой гнет и оставляем на сутки в теплом месте. Через сутки складываем капусту в банку (вместе с рассолом) и убираем в холодильник. Приятного аппетита! Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи