Ингридиенты
лук репчатый 1 шт.,2 соленых огурца,томатная паста 2 ст.л.,оливковое масло 1 ст.л.,рыба 200-300 г. (семга свежая или слабосоленая),оливки, маслины, каперсы, лимон,соль,перец, лавровый лист,укроп, зубчик чеснока
Описание
1 Лук, соленые огурцы и рыбу мелко порезать.
2 Раздавить дольку чеснока и обжарить в оливковом масле.Убрать чеснок, обжарить лук до прозрачности, добавить соленые огурцы и тушить 5 минут. Затем добавить томатную пасту и тушить еще 3 минуты.
3 Добавить все остальные ингредиенты, залить кипящей водой и оставить на медленном огне настаиваться около 15-20 минут.
