Попробуйте этот салат с персиками или нектаринами, вместо папайя. 1. Отварить куриное филе в кипящей воде около 15 мин до готовности. Вытащить курицу и отложить на тарелку. 2. Чтобы сделать заправку, смешать чили, винный уксус и оливковое масло, приправить солью и перцем, отставить. 3. Острым ножом нарезать курицу на кусочки по диагонали. Нарезать папайю и авокадо на кусочки такой же толщины, как и курицу. Разложить кусочки фруктов с курицей на тарелках. 4. Сверху посыпать ростками и украсить кусочками сладкого красного перца и огурца. Полить заправкой.