• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

Печень куриная 700 г Сливочное масло 150 г Коньяк 30 мл Соль морская 5 г Перец черный молотый 5 г Лук репчатый 1 г Сливки 20-22% 50 мл


Описание

Паштет из куриной печени: Паштет из куриной печени, великолепное дополнение к вашему столу. Запасайтесь хлебом, после приготовления такого вкусного паштета из куриной печени ваши гости слопают весь хлеб в доме и паштет) Шаг 1: Печень куриная 700 г Сливочное масло 30 г Куриную печень нужно промыть, очистить от жилок, а затем обсушить и положить на горячую сковороду с растопленным сливочным маслом. Шаг 2: Коньяк 30 мл Соль морская 5 г Перец черный молотый 5 г Обжарить до светло-коричневого цвета, добавить коньяк и готовить еще 2-3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу. Шаг 3: Лук репчатый 1 г Сливочное масло 20 г Репчатый лук нарезать, как вам больше нравится, и слегка обжарить на отдельной сковороде до золотистого цвета. Шаг 4: Сливочное масло 100 г Сливки 20-22% 50 мл Печень вместе с луком и сливочным маслом прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Добавить сливки и перемешать до однородной консистенции. Шаг 5: Теперь нужно придать паштету нужную форму и охладить. При подаче можно украсить паштет сливочным маслом. Можно намазывать его на хлеб или крекеры. Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru Это стоит попробовать
Минералы: Молибден, Кобальт, Фосфор, Сера, Магний, Железо, Кальций, Кремний, Хром, Натрий
Витамины: P, D, C, H, B12, B9, B6, B1, A
Вид блюда: Закуски, Мясо птицы
Органика: Целлюлоза, Липиды
Источник: patee.ru