Ищете вдохновения и новые рецепты для вашего новогоднего стола? Вот какие рецепты выбрала Юлия Высоцкая для посетительниц Евы.Ру. Другие рецепты для новогоднего стола вы можете найти на сайте www.edimdoma.ru . Проверено - все гости будут в восторге! 10 шт. (5 порций) время приготовления 1 ч. 30 мин. Заварное тесто просто требует практики, и, если у вас не получилось с первого раза, продолжайте настаивать, и удача сдастся и улыбнется; то же могу сказать и о майонезе (хотя здесь есть небольшой секрет, который мне открыла очень красивая француженка Александра - нужен маленький венчик и небольшая миска, тогда все получится). Что касается Оливье, ничего нового тут не скажешь. Крабы - праздничный вариант, еще можно горошек заменить каперсами, а соленые огурцы - свежими. И мой муж даже с домашним майонезом настаивает, что заправка должна быть майонез - сметана три к одному. Я оставляю только майонез, а он говорит: «Видишь, как хорошо, что добавила сметану, без нее было бы совсем не то!» - Ха-ха! 8 порций время приготовления 1 ч. 40 мин. Это почти «Павлова», потому что настоящая «Павлова» готовится со свежими фруктами, а это такая «Павлова» для зимы. Получается очень легко, это один из рецептов, где безе не оседает. Безе - штука коварная, если у вас до этого не получалось, с этим все получится.