На 2-2 1/2 л бульона-250 г свеклы, 2-3 ст. ложки уксуса, 1 ст. ложку сахара. В прозрачный бульон (мясной, куриный или из дичи) за 10-15 минут до окончания варки добавить тонкие ломтики очищенной красной свеклы, 2 ст. ложки виноградного вина или уксуса и немного сахара. Готовый "борщок" процедить и разлить в тарелки. Отдельно подать гренки с сыром. Вкусняшки: Бульон-"Борщок" Число просмотров - 762 --